Einfach lecker: Schoko-Knusper

Einfach lecker – das sind Rezepte, für die es kein Kochdiplom braucht und für die die Zutaten meist preiswert und leicht zu besorgen sind, und Gerichte, die schmecken.

Heute machen wir Schoko-Knusper, eine kleine Leckerei zum Kaffee oder Tee, die beliebig variiert werden kann.

Einfach lecker - Schoko-Knusper

Zutaten (für ca. 25 Stück):
50g Mandelstifte oder gehackte Mandeln
50g Cornflakes
100g Kuvertüre oder Schokolade (je nach persönlichem Geschmack Vollmilch, weiße oder dunkle Schokolade)

Dauer:
10 Minuten

Zubereitung:
Cornflakes in eine Schüssel geben und mit der Hand oder einem Löffel etwas zerbröseln. Mandeln dazugeben und mischen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann über die Cornflakes-Mandel-Mischung gießen und alles gut vermengen. Zum Schluss mit dem Löffel kleine Häufchen von der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. zwei Stunden an einem kühlen Standort trocknen lassen. Anschließend auf einem schönen Teller anrichten oder in einer hübschen Blechdose aufbewahren.

Rezept zum Download: Rezept – Schoko-Knusper